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産地 : フランス > ブルゴーニュ > コート・ド・ニュイ > ジュヴレィ・シャンベルタン
生産者 : ドメーヌ フーリエ
品種 : ピノ・ノワール 100%
英字 : Gevrey Chambertin 1er Cherbaudes Fourrier
内容量 : 750ml
輸入元 : フィラディス
赤ミディアムボディ辛口

ドメーヌ・ジャン・マリー・フーリエはジュヴレ・シャンベルタンに本拠地を置く人気生産者。1988年には半年間だけながらアンリ・ジャイエのもとで修業していました。
彼は醸造にテクニックを求めず、テロワールを表現することを目指したワインづくりをしており、栽培にはリュット・レゾネを採用しています。
このヴィンテージの評価はないものの、ワインアドヴォケイト誌ではほとんどのヴィンテージで90~92点と高い評価を受けています。2004年は一般には良くないヴィンテージだといわれていますが、フーリエほどの生産者にはそんなもの当てはまらない。むしろ早いうちから開いてくれる扱いやすいヴィンテージと言えるでしょう。



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果実味
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